سلام ، علاقه مندان به پخت و پز! اگر تازه وارد استفاده از دستگاه کیک هستید ، به جای مناسب رسیده اید. من تهیه کننده انواع دستگاه های کیک هستم و من اینجا هستم که شما را برای اولین بار از روند استفاده استفاده می کنم.
اول موارد اول ، بیایید در مورد انواع مختلف دستگاه های کیک در آنجا صحبت کنیم. انواع مختلفی وجود دارد که هر کدام عملکرد منحصر به فرد خود را دارند. به عنوان مثال ،دستگاه پوشش کرم کیکابزاری عالی برای پخش یکنواخت کرم روی کیک های شماست. این یک تن وقت شما را صرفه جویی می کند و به کیک های شما حرفه ای می دهد - به پایان می رسد. سپس ، وجود دارددستگاه شلاق کرم کیکبشر این دستگاه یک بازی است - تغییر دهنده هنگام شلاق زدن کرم سبک و کرکی. و اگر در حال تهیه کیک با پر یا لایه هستید ،کیک سپردهضروری است - داشتن این امکان را به شما می دهد تا دقیقاً خمیر یا پر کردن در قابلمه های کیک یا قالب را به شما سپردید.
آماده سازی برای اولین بار استفاده شما
قبل از آتش سوزی دستگاه کیک خود ، باید کمی کار آماده سازی را انجام دهید. با خواندن کتابچه راهنمای کاربر کاملاً شروع کنید. من می دانم که ممکن است این یک کار کسل کننده به نظر برسد ، اما به من اعتماد کنید ، بسیار مهم است. این دفترچه راهنما تمام دستورالعمل های خاص را برای دستگاه شما از جمله اقدامات احتیاطی ، نکات مربوط به نگهداری و نحوه عملکرد صحیح آن به شما می دهد.
بعد ، تمام مواد و ابزارهای لازم را جمع کنید. بسته به نوع کیک که می خواهید درست کنید ، به مواردی مانند آرد ، شکر ، تخم مرغ ، کره و هر نوع طعم دهنده یا پر کردن شما نیاز دارید. شما همچنین به مخلوط کردن کاسه ها ، اندازه گیری فنجان و قاشق و البته قابلمه یا قالب مناسب کیک نیاز دارید.
قبل از اولین استفاده ، دستگاه کیک خود را تمیز کنید. برای پاک کردن قسمت بیرونی و فضای داخلی دستگاه از یک پارچه مرطوب استفاده کنید. اگر قسمت قابل جابجایی وجود دارد ، آنها را بیرون آورده و آنها را با آب گرم و صابون بشویید. قبل از شروع استفاده از دستگاه اطمینان حاصل کنید که همه چیز کاملاً خشک است.
تنظیم دستگاه کیک خود
پس از انجام کار آماده سازی خود ، وقت آن است که دستگاه کیک خود را تنظیم کنید. آن را روی یک سطح پایدار و صاف قرار دهید. شما نمی خواهید در حالی که در حال کار است ، آن را در اطراف خود تکان دهد. آن را به یک پریز برق زمینی وصل کنید. اطمینان حاصل کنید که سیم برق خراب یا آسیب دیده است.
اگر دستگاه شما دارای تنظیمات قابل تنظیم مانند کنترل سرعت یا دما است ، آنها را مطابق دستور العمل مورد استفاده خود تنظیم کنید. به عنوان مثال ، اگر از دستگاه شلاق کرم کیک استفاده می کنید ، ممکن است بخواهید با سرعت کم شروع کنید تا مواد را به آرامی ترکیب کنید و سپس سرعت را افزایش دهید تا آن بافت زیبا و کرکی را بدست آورید.
ساخت اولین کیک خود را
بیایید فرض کنیم که از یک سپرده گذار کیک برای تهیه یک کیک اسفنجی ساده استفاده می کنید. ابتدا خمیر کیک خود را آماده کنید. در یک کاسه بزرگ مخلوط ، کره و شکر را با هم خامه بزنید تا سبک و کرک شود. تخم مرغ ها را یک بار اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کنید. سپس ، در آرد و هر ماده خشک دیگر الک کنید و آنها را به آرامی درون خمیر بچسبانید.
اکنون وقت آن رسیده است که از سپرده گذار کیک استفاده کنید. خمیر کیک را درون قیف سپرده گذار بریزید. اطمینان حاصل کنید که شیر یا توزیع کننده بسته است. قابلمه ها یا قالب های کیک را در زیر توزیع کننده قرار دهید. دریچه را باز کرده و به آرامی خمیر را درون قابلمه ها جدا کنید. می توانید با تنظیم شیر یا تنظیمات موجود در دستگاه ، مقدار خمیری را که سپرده می کنید کنترل کنید.
پس از پر کردن قابلمه ها ، آنها را به آرامی روی پیشخوان بزنید تا هرگونه حباب هوا از بین برود. سپس قابلمه ها را در فر قرار دهید و مطابق دستور العمل بپزید. هنگام پخت ، روی کیک ها مراقب باشید. می توانید از یک خمیردندان استفاده کنید تا بررسی کنید که این کار انجام شده است. خمیردندان را درون مرکز کیک قرار دهید و اگر تمیز شود ، کیک آماده است.
با استفاده از دستگاه پوشش کرم کیک
بعد از خنک شدن کیک ها ، می توانید از آن استفاده کنیددستگاه پوشش کرم کیکبرای اضافه کردن یک لایه کرم خوشمزه. ابتدا کرم خود را آماده کنید. می توانید از دستگاه شلاق کرم کیک برای شلاق زدن خامه تازه با مقداری شکر و عصاره وانیل استفاده کنید.
کرم شلاق را درون مخزن دستگاه پوشش کرم کیک بریزید. کیک خنک شده را روی چرخ دستی دستگاه قرار دهید. دستگاه را روشن کنید و شروع به پخش کردن کرم به طور مساوی در قسمت بالا و طرفین کیک می کند. با تغییر تنظیمات روی دستگاه می توانید ضخامت لایه کرم را تنظیم کنید.
با استفاده از دستگاه شلاق کرم کیک
اگر از شما استفاده می کنیددستگاه شلاق کرم کیکبرای درست کردن کرم ، یک تکه کیک است. کرم سنگین را درون کاسه مخلوط کردن دستگاه بریزید. کمی شکر و هر نوع طعم دهنده ای که دوست دارید ، مانند وانیل یا پودر کاکائو اضافه کنید.
دستگاه را با سرعت کم شروع کنید تا مواد تشکیل دهنده آن را در خود جای دهید. سپس ، به تدریج سرعت را افزایش دهید. خواهید دید که کرم شروع به ضخیم شدن و کرک شدن می کند. مراقب آن باشید و هنگام رسیدن کرم به قوام مورد نظر ، دستگاه را متوقف کنید. شما نمی خواهید بیش از حد - آن را شلاق بزنید ، یا به کره تبدیل می شود!
عیب یابی
حتی بهترین دستگاه های کیک نیز گاهی اوقات می توانند مشکل داشته باشند. اگر دستگاه شما به درستی کار نمی کند ، وحشت نکنید. ابتدا منبع تغذیه را بررسی کنید. اطمینان حاصل کنید که دستگاه وصل شده است و قطع کننده مدار از بین نرفته است.
اگر دستگاه صداهای عجیب و غریب ایجاد می کند ، بلافاصله آن را متوقف کرده و آن را از هم جدا کنید. هر قسمت سست و یا زباله هایی را که ممکن است باعث ایجاد مشکل شود ، بررسی کنید. اگر نمی توانید بفهمید چه اشتباهی وجود دارد ، به دفترچه راهنما مراجعه کنید یا با پشتیبانی مشتری تولید کننده تماس بگیرید.
تمیز کردن و نگهداری
بعد از اتمام کیک های خود ، تمیز کردن دستگاه کیک خود به درستی مهم است. دستگاه را از برق جدا کرده و بگذارید کاملاً خنک شود. هر قسمت قابل جابجایی را برداشته و آنها را با آب گرم و صابون بشویید. برای پاک کردن قسمت بیرونی و فضای داخلی دستگاه از یک پارچه مرطوب استفاده کنید.
نگهداری منظم نیز بسیار مهم است. با توجه به دستورالعمل سازنده ، هر قطعات متحرک را روغن کاری کنید. کمربندها و موتورها را بطور دوره ای برای سایش و پارگی بررسی کنید. با مراقبت خوب از دستگاه کیک خود ، اطمینان حاصل می کنید که مدت زمان طولانی طول می کشد و همچنان به تهیه کیک های خوشمزه ادامه می دهد.
پایان
استفاده از یک دستگاه کیک برای اولین بار ممکن است کمی ارعاب کننده به نظر برسد ، اما با کمی آماده سازی و تمرین ، شما در هیچ زمان حرفه ای نخواهید بود. این که آیا شما از دستگاه پوشش کرم کیک ، دستگاه شلاق کرم کیک یا یک سپرده کیک استفاده می کنید ، این دستگاه ها می توانند پخت شما را به سطح بعدی ببرند.
اگر علاقه مند به خرید دستگاه کیک هستید یا در مورد محصولات ما سؤالی دارید ، احساس راحتی کنید تا به ما دسترسی پیدا کنید. ما در اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم دستگاه کیک مناسب را برای نیازهای خود پیدا کنید. این که آیا شما یک نانوا خانه هستید یا یک سرآشپز شیرینی حرفه ای ، ما طیف گسترده ای از دستگاه های کیک با کیفیت بالا را برای انتخاب داریم.
منابع
- دانش عمومی پخت از سالها تجربه در صنعت پخت.
- کتابچه راهنمای کاربر دستگاه های مختلف کیک برای جزئیات فنی.