دستگاه خنک کننده نان

اجرای خنک سازی خلاء در صنعت نانوایی در پاسخ به نیاز نانوایی ها برای کاهش زمان از مرحله پوسته پوسته شدن مواد از طریق بسته بندی محصول پدیدار شده است. نقاله خنک‌کننده نان در این فرآیند، نان‌هایی که در دمای نزدیک به 205 درجه فارنهایت (96 درجه) از کوره خارج می‌شوند، مستقیماً به داخل یک محفظه خلاء منتقل می‌شوند. اندازه آن بر اساس نیازهای پردازش، قطعات در دقیقه تولید شده و میزان استفاده از کف است.

زمان خنک شدن نقاله خنک کننده نان کوتاه است. فقط 5 دقیقه طول می کشد تا نان پخته شده از 90 درجه به دمای معمولی خنک شود. نوار نقاله خنک کننده در حالت خلاء مهر و موم شده در طول فرآیند خنک سازی تمیز می شود و بو می دهد و هیچ آلودگی باکتریایی وجود ندارد. دمای خنک کننده یکنواخت است و دمای هر قسمت از غذا در مخزن خلاء به طور یکنواخت پایین نگه داشته شده است.

از دستگاه خنک کننده نان می توان برای کاهش سریع دمای غذا در زمان کوتاه استفاده کرد تا از کیفیت و رنگ محصول اطمینان حاصل شود. با کاهش فشار هوا، نقطه جوش آب کاهش می یابد، آب غذا می جوشد و مقداری از آن تبخیر می شود. در این زمان گرمای تبخیر حرارت را از بین می برد و خود غذا می تواند خنک شود. کولر خلاء با استفاده از این اصل در حال حاضر یک تجهیزات ضروری برای پردازش حرارتی مواد غذایی است.

1.سرد شدن سریع برای غذاهای گرم. فقط 5 دقیقه تا 1{4}}دقیقه طول می کشد تا محصولات از 100 درجه به دمای معمولی خنک شوند، 0 درجه فقط 20 دقیقه لازم است.

2. منطقه کوچکتر، نیروی کار و سرمایه گذاری کمتر.

3. عمر طولانی تر بدون مواد نگهدارنده.

4. کارایی بسیار بالاتر، سرمایه گذاری کمتر.

5. سیستم فشار صفر ایمنی تامین گاز طبیعی را تضمین می کند و از تصادف گاز جلوگیری می کند.

نقاله خنک کننده نان طیف گسترده ای از کاربرد: مواد غذایی پخته شده با دمای بالا، ظروف پیش ساخته، نان ها و شیرینی های بخارپز، میوه ها و سبزیجات، گل ها.

الف قبل از بسته بندی، دستگاه ابتدا در فیلم پلاستیکی پیچیده می شود.

ب دستگاه در جعبه چوبی محکم قرار می گیرد

ج اگر شرایط خاصی دارید، لطفا بدون تردید به من اطلاع دهید. با تشکر!